आजकल की भागदौड़ भरी लाइफ में हम इतना बिजी हो जाते हैं, कि खुद के लिए थोड़ा सा समय नहीं निकाल पाते हैं। अनियमित खानपान और दिनचर्या के कारण हमें कई समस्याओं का सामना करना पड़ जाता है। आज के समय में कोई ऐसा व्यक्ति नहीं है जो किसी न किसी बीमारी की चपेट में न आया हो।
अगर आपके साथ भी कुछ ऐसा ही है, तो इसका मुख्य कारण है कि शरीर में ठीक ढंग से विटामिन्स और प्रोटीन की पूर्ति न हो पाना। जिसके कारण आप इन समस्याओं से निजात पा सकते है। इसके लिए आपको अपने बिजी टाइम से थोड़ा सा समय खुद के लिए निकलना होगा।
अगर आपके शरीर में विटामिन्स और प्रोटीन की कमी है तो इसकी कमी को पूरा करने के लिए आप मूंग दाल का सेवन कर सकते हैं। मूंग दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन के साथ-साथ मिनरल्स भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें और भी कई गुण भरे हुए हैं जैसे कि वजन कम करना, ब्लड प्रेशर मेंटेन करना । ये सभी गुण और फायदे आपको केवल मूंग दाल में मिल जाएंगे। इसलिए आप चाहें तो रोजाना सुबह इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसके सभी गुणों के बारे में जानते हैं।
- अंकुरित हुए मूंग दाल खाने से टमी फैट्स को कम करने में मदद मिलती है क्योंकि इसमें सॅाल्यूबल फाइबर मौजूद होते हैं।
- इसे खाने से पेट का कब्ज़ दूर होता है क्योंकि फाइबर की मात्रा भरपूर होती है। इसके साथ ही पेट की और अन्य कई बीमारियों से भी बचाता है और डाइजेशन भी सही होता है।
- मूंग दाल खाने से शरीर में सोडियम के इफेक्टस कम होते हैं जिससे कि ब्लड प्रेशर और कॅालेस्ट्रॅाल को कम करने में मदद मिलती है।
- इसमें मौजूद एंटीआक्सीडेंट्स कैंसर को बढ़ावा देने वाले फ्री रेडिकल्स को खत्म करते हैं और स्किन कैंसर से बचाते हैं।
- इसमें आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिससे बाल और स्किन हेल्दी बनते हैं। इसके साथ ही यह एनिमिया से भी बचाता है।
- यदि आपको वजन कम करना है तो इसके लिए मूंगदाल काफी फायदेमंद है क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है।
- स्किन को यंग और हेल्दी बनाने के लिए इसमें मौजूद फाइटोएस्ट्रोजन एंटीआक्सीडेंट्स शरीर में कॅालेजन और इलास्टिन बनाते हैं।
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