हल्दी के फायदे – haldi ke fayde in hindi: हल्दी भारतीय भोजन में इस्तेमाल होने वाले मसालों की ही श्रेणी में आती है। यह अदरक की तरह ही जमीन में उगाया जाती है और सूखने के बाद इसकी जड़ों का ही उपयोग किया जाता है जोकि पीले रंग की होती है। प्राचीन काल से ही हल्दी का सेवन और हल्दी का उपयोग जड़ी-बूटी (herbs) के रूप में कई विकारों को दूर करने में किया जाता है। इसलिए हल्दी को तुरंत दर्दनिवारक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। कई सारे गुणकारी तत्वों से युक्त होने के कारण हल्दी बहुत लोकप्रिय है और लगभग हर घरों में आसानी से उपलब्ध हो जाती है। आइये जानते है हल्दी के फायदे गुण लाभ aaiye jane haldi ke fayde gun labh
1. बालों के झड़ने की समस्या
को दूर करने के लिए कच्ची हल्दी के रस में चुकंदर की पत्तियों का रस मिलाकर बालों में लगाने से बालों का झड़ना बंद हो जाता है।
2. खून की कमी
होने पर 2 चम्मच हल्दी पाउडर और 2 चम्मच शहद को 1/2 गिलास पानी में मिलाकर दिन में दो बार नियमित रूप से पीने से खून बढ़ता है।
3. मुँह में छाले
होने पर एक गिलास पानी में 1/4 चम्मच हल्दी डालकर दिन में 3 बार कुल्ले करने से छाले जल्दी ठीक हो जाते हैं।
4. पायरिया
दांतों में पायरिया की शिकायत होने पर हल्दी पाउडर, नमक और सरसों के तेल को मिलाकर मंजन (दांतों की सफाई) करने से पायरिया रोग ठीक हो जाता है।
5. मसूड़ों में सूजन एवं पस
की शिकायत होने पर कच्ची हल्दी के रस से मसूड़ों की मालिश करने से आराम मिलता है।
6. दमकती, बेदाग़ त्वचा के लिए
1/2 कटोरी बेसन, 4 चम्मच शुद्ध हल्दी पाउडर, आधे नींबू का रस एवं 2 चम्मच कच्चे दूध को मिलाकर उबटन लगाने से त्वचा चमकदार एवं बेदाग़ हो जाती है।
7. चेहरे की झाइयों को दूर करने के लिए
चेहरे की झाइयों को दूर करने के लिए काले तिल के पाउडर एवं हल्दी पाउडर की बराबर मात्रा को कच्चे दूध में मिलाकर नियमित रूप से चेहरे पर लगाएं।
8. मुहांसे
मुंहासों पर हल्दी के पाउडर को गुलाब जल में मिलाकर लगाने से मुहांसे जल्दी ठीक हो जाते हैं।
9. घावों को ठीक करे
घाव से या कट जाने पर खून बह रहा हो तो हल्दी पाउडर को प्रभावित स्थान पर भर देने से खून बहना बंद हो जाता है।
10. मधुमेह के रोगियों को दे अत्यधिक पेशाब की समस्या से मुक्ति
एक चम्मच हल्दी के पाउडर को एक गिलास पानी के साथ दिन में दो बार पीने से डायबिटीज रोग में बार -बार पेशाब की समस्या से छुटकारा मिलता है।
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11. सुखी खांसी
होने पर दिन में दो बार 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर में 1/2 चम्मच शहद मिलाकर लेने से खांसी जल्दी ठीक हो जाती है।
12. सर्दी जुखाम एवं खांसी
एक गिलास दूध में 1/2 चम्मच सुखी हल्दी के पाउडर को मिलाकर पीने से सर्दी जुखाम एवं खांसी ठीक हो जाती है।
13. जोड़ों का दर्द
कच्ची हल्दी के1 इंच टुकड़े को एक गिलास दूध में उबाल कर रात को सोने से पहले नियमित रूप से पीने से जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है।
14. पेट में कीड़े
होने पर 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर को भुन कर पानी के साथ रात को सोने पहले लेने पर कीड़े मर जाते हैं।
15. पेट में गैस
की वजह से दर्द होने पर हल्दी और सेंधा नमक को साथ लेने से आराम मिलता है।
16. रक्त की अशुद्धियाँ
एक चम्मच आंवला पाउडर और 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर को एक कप पानी के साथ पीने से रक्त की अशुद्धियाँ दूर हो जाती हैं।
17. खून में चीनी की मात्र करे कम
हल्दी पाउडर एवं मेथी के बीज के पाउडर को साथ मिलाकर रोज़ खाने से खून में शुगर की मात्रा नियंत्रित रहती है।
18. एड़ी में बिवाई
होने पर हल्दी पाउडर को सरसों के तेल में मिलाकर लगाने से आराम मिलता है।
19. हिस्टीरिया का दौरा
पड़ने पर रोगी को हल्दी के धुएं को सुंघाने से आराम मिलता है।
20. पाइल्स
एलोवेरा जेल में हल्दी के पाउडर को मिलाकर पाइल्स के मस्से पर लगाने से मस्सा सूख जाता है।
21. पाचन तंत्र को करे मजबूत
हल्दी को दूध में मिलाकर पीने से लीवर ठीक तरह से काम करता है तथा पाचन तंत्र मजबूत होता है।
22. स्तनों में सूजन
होने पर एलोवेरा जेल में हल्दी पाउडर मिलाकर लगाने से आराम मिलता है।
23. त्वचा के जल जाने पर
हल्दी पाउडर को पानी में मिलाकर लगाने से फफोले नहीं पड़ते हैं।
24. पेट का अल्सर
हल्दी में कुरकमिन नामक तत्व पाए जाते हैं जो पेट के अल्सर और जलन को दूर करने में सहायक होते हैं।
25. कैंसर
रोज़ नियमित रूप से नीम और हल्दी से बनी गोली खाने से खून की शुद्धि होती है जिससे शरीर में कैंसर रोग की कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं।
