लहसुन खाने का तरीका जाने से पहले यह जानना जरुरी है कि लहसुन खाना इतना जरूरी क्यों है क्योंकि इसमें औषधीय गुणों से भरा हुआ है जैसे एन्टी-बैक्टिरीअल,एन्टी-वायरल, एन्टी-फंगल और एन्टी-ऑक्सिडेंट आदि है! इसमें पाए जाने वाले हैं मिनरल व यौगिक के नाम हैंसल्फर, एलीसीन, सेलेनियम, एजोइन फॉस्फोरस, आयरन बी, विटामिन ए और एलीन ! सभी जानते हैं कि लहसुन ह्रदय रोग के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है, पर एक्स्पर्ट के अनुसार 99 प्रतिशत लोग नहीं जानते हैं इसे खाने का सही तरीका. लहसुन खाना किसी अमृत से कम नहीं पर इसे सही तरीके से न लिया जाए तो इसका कोई फायदा भी नहीं है
लहसुन खाने के फायदे
- कैंसर होने के चांस को कम करता है
- दिल – कैलोस्ट्रोल कम करता है
- ठंड से बचाने में मदद करता है
- दांत दर्द से मिलता है राहत
- डायबटीज में फायदेमंद होता है
- रक्त संचार को ठीक करता है
- गर्भावस्था, गर्भ को इंफेक्शन से बचाता है
- एलर्जी होने से रोकता है
- प्रतिरोधी क्षमता मजबूत करता है और बीमारियों से दूर रखता है
- गठिया के मरीजों के लिए फायदेमंद
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ज्यादा लहसुन खाने के नुकसान
- सांस में बदबू और डकार आना
- पेट और सीने में जलन
- मतली उल्टी आना
- शरीर में दर्द होना
- पाचन संबंधी समस्या होना
- मासिक धर्म के समय ज्यादा लहसुन खाने से रक्त का भाव बढ़ना
लहसुन खाने का तरीका
लहसुन को आग में भून कर ही खाना चाहिए। वो भी केवल एक से दो टुक्ड़े लहसुन गर्म होती है इसलिए इसको ज्यादा खाना भी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है।
